食材(約2-3人份)
米 185g
水 250g
昆布 1小片,可省略
雞胸肉或雞腿肉 1包,切塊
培根 隨喜,切片
季節蔬果
(我冰箱剩下一堆玉米筍、甜椒,全部切塊)
醬油 1大匙
蔥蒜醬
蔥 2支,切碎
薑 1個指節大,去皮切碎
檸檬汁 1/2顆
橄欖油或麻油 1大匙
鹽 少許
作法
8:33
切蔬菜
12:10
炒香辛香料並加入蔬菜炒香
24:00
加入洗好的米並淋上一點醬油
25:25
加入水與昆布
29:30
鋪上雞肉,大火燒滾後,把火轉小保持微滾,蓋上鍋蓋計時10分鐘。
(或放入電鍋外鍋加一杯水,蒸到跳起來)
31:39
等飯的時候做個清爽醬料,混合配方表內的材料即可。
41:36
熄火後打開蓋子,稍微攪拌一下,繼續悶5分鐘。
45:22
上桌後淋上蔥蒜醬。
廚房廢寶索艾克
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